CARDÁPIO DELIVERY

ENTRADAS e SOBREMESAS

  • BATATA CHIPS DA CASA
    BATATA CHIPS DA CASA

    Batatas super crocantes, 30g

  • SALADA CAPRESE
    SALADA CAPRESE

    Marmitas de Mozzarella de búfala fresca, tomate cereja, rúcula e manjericão, finalizada com azeite italiano. Porção individual. Serve 1 pessoa.

  • FILÉ DE FRANGO GRELHADO NA MANTEIGA DE ERVAS
    FILÉ DE FRANGO GRELHADO NA MANTEIGA DE ERVAS

    Marmitas de suculento filé de frango grelhado em nossa manteiga de ervas, com tomatinhos confitados.

  • CAPONATA DE BERINJELA
    CAPONATA DE BERINJELA

    Legumes assados (berinjela, pimentão, tomate cereja, cebola roxa e abobrinha) lentamente com azeite italiano, manjericão, alecrim e tomilho acompanha pãozinho. Porção de 200g.

  • POLPETTONE DE MOZZARELLA DI BUFFALA
    POLPETTONE DE MOZZARELLA DI BUFFALA

    Polpettone recheado de mozzarela de búfala ao molho de tomates rústicos; 1 unidade - 240g. Massa em carne bovina, pão, queijo parmesão e especiarias, empanado em nossa farinha crocante, experimente! Serve 1 pessoa.

  • SALTIMBOCCA DE MIGNON
    SALTIMBOCCA DE MIGNON

    Generoso bife carne de mignon de 160g, envolto em presunto parma, grelhado no azeite e salvia.

  • TAGLIATA DE MIGNON
    TAGLIATA DE MIGNON

    Tipica salada italiana, aquele delicioso mignon de carne em corte de tiras, selado, com rúcula e parmesão e para finalizar azeite. Porção individual. Serve 1 pessoa (160g).

  • CANOLLI DE DOCE DE LEITE
    CANOLLI DE DOCE DE LEITE

    Canoli em massa de cacau, canela e vinho branco com recheio de doce de leite. 01 unidade. Serve 1 pessoa.

  • CANOLLI DE LIMÃO
    CANOLLI DE LIMÃO

    Nosso canolli em massa de cacau, vinho branco e canela com recheado brigadeiro de limão siciliano e taiti em um deliciosa combinação. 1 unidade.

ESPECIAL DO CHEF - PRATOS SAZONAIS

  • SPAGHETTI AI 3 FORMAGGI
    SPAGHETTI AI 3 FORMAGGI

    Spaghetti de grano duro, ao fonduta de queijo parmesão, gorgonzola e provolone, uma deliciosa combinação de queijos, prove! São 110g de massa spaghetti + 100ml molho de queijos. Serve 1 pessoa (210g).

  • SPAGHETTI DEL CAPO
    SPAGHETTI DEL CAPO

    Spaghetti de grano duro salteado com cubos de mignon selados ao molho de açafrão, finalizado com azeite trufado e crispys de parma. Exclusiva do chef Felipe. São 110g massa spaghetti + 150g filé mignon em pedaços e 10g de crispy de parma. Prato individual. Serve 1 pessoa (250g).

RAVIOLI & GNOCCHI

  • RAVIOLI DE MOZZARELLA DE BUFALA COM RASPAS DE LIMÃO
    RAVIOLI DE MOZZARELLA DE BUFALA COM RASPAS DE LIMÃO

    Ravióli recheado de mozzarella de búfala e raspas de limão, sabor e aroma surpreendentes. Sao 8 raviólis recheados com peso padrão da casa (20g de recheio cada ) + molho. Prato Individual - Serve 1 pessoa.

  • RAVIOLI DI MANZO
    RAVIOLI DI MANZO

    Ravioli com recheio de carne bovina cozida lentamente em vinho branco, especiarias e manteiga, ao delicioso fonduta de parmesao ( fonduta é creme/molho). São 7 raviolis recheados com carne bovina + molho fonduta de parmesão (recheio de cada são 18g). Prato Individual - Serve 1 pessoa.

  • RAVIOLI DE PERA, BRIE, AMÊNDOAS E MEL
    RAVIOLI DE PERA, BRIE, AMÊNDOAS E MEL

    Ravioli em massa de espinafre, recheado de pera cozida em manteiga, com mel, amêndoas e queijo brie, finalizado em manteiga e sálvia. São 7 raviolis recheado com molho manteiga e salvia (recheio de 15g cada). Serve 1 pessoa.

  • GNOCCHI AO POMODORO & MOZZARELLA DE BUFALA
    GNOCCHI AO POMODORO & MOZZARELLA DE BUFALA

    Nosso gnocchi de batata ao clássico pomodoro & mozzarella de búfala e rúcula. Neste prato contem 200g de gnocchi + molho + mozzarella (50g). Prato Individual. Serve 1 pessoa (200g).

  • GNOCCHI DE FUNGHI
    GNOCCHI DE FUNGHI

    Nosso gnocchi de batata ao molho funghi & mozzarella de bufala, um delicioso sabor e aroma. Porção de 200g de gnocchi + molho (25g funghi + 50g mozzarella). Prato Individual. Serve 1 pessoa.

  • GNOCCHI AO BOLOGNESE
    GNOCCHI AO BOLOGNESE

    Nosso gnocchi ao molho bolognese (carne + molho ), finalizado com azeite. Porção de 200 gramas de gnocchi + molho (+140g ). Prato Individual. Serve 1 pessoa (200g).

Fettuccine & Penne

  • FETTUCCINE ALHO & OLEO
    FETTUCCINE ALHO & OLEO

    Fettuccine da casa, no clássico alho e oleo. 150g de massa fettuccine. Serve 1 pessoa.

  • FETTUCCINE MANTEIGA E SALVIA
    FETTUCCINE MANTEIGA E SALVIA

    Nossa massa fettuccine, ao delicioso manteiga e sálvia, sabor e aroma surpreendentes! São 150g de massa fettuccine, porção individual. Serve 1 pessoa

  • FETTUCCINE POMODORO
    FETTUCCINE POMODORO

    Nosso fettuccine feito na casa junto de um delicioso molho pomodoro artesanal, tudo produzido em nossa cantina. São 150g de massa fettuccine + molho pomodoro. Prato Individual. Serve 1 pessoa.

  • FETTUCCINE BOLOGNESE
    FETTUCCINE BOLOGNESE

    Nossa massa fettuccine em molho bolognese (carne + molho) , delicioso! São 150g de massa fettuccine + molho, porção individual. Serve 1 pessoa.

  • FETTUCCINE FUNGHI & MOZZARELLA DE BUFALA
    FETTUCCINE FUNGHI & MOZZARELLA DE BUFALA

    Fettuccine feito na casa, acompanhado de molho funghi (cogumelos) e mozzarella de bufala fresca. São 120g de massa fettuccine+molho e funghi (25g funghi). Serve 1 pessoa (200g).

  • FETTUCCINE EM FONDUTA DE PARMESÃO
    FETTUCCINE EM FONDUTA DE PARMESÃO

    Nossa massa fettuccine, em fonduta (molho/creme) de parmesao, uma delícia! São 150g de massa fettuccine em molho fonduta de parmesão. Serve 1 pessoa (200g).

  • FETTUCCINE MIGNON & GORGONZOLA
    FETTUCCINE MIGNON & GORGONZOLA

    Nossa massa fettuccine, com 150g de deliciosos cubos de mignon na fonduta de queijo gorgonzola e cebola crispy, inexplicável sabor, prove! São 120g massa fettuccine + molho + 150g de cubos de mignon. Serve 1 pessoa (300g).

Parmegianas - PARA 2 pessoas

  • PARMEGIANA DE MIGNON
    PARMEGIANA DE MIGNON

    Acompanha arroz, e batata chips feita na casa, molho 100% tomates e especiarias, e a deliciosa mozzarella de búfala por cima dos filés, sabor inconfundível, prove! Enviado em embalagens separadas. Serve 2 pessoas.

  • PARMEGIANA DE FRANGO
    PARMEGIANA DE FRANGO

    Acompanha arroz, e batata chips feita na casa, molho 100% tomates e especiarias, e a deliciosa mozzarella de búfala por cima dos filés, sabor inconfundível, prove! Enviado em embalagens separadas. Serve 2 pessoas.

  • PARMEGIANA DE BERINJELA
    PARMEGIANA DE BERINJELA

    Acompanha arroz, e batata chips feita na casa, molho 100% tomates e especiarias, e a deliciosa mozzarella de búfala por cima dos filés, sabor inconfundível, prove! Enviado em embalagens separadas. Serve 2 pessoas.

Parmegianas - INDIVIDUAIS

  • PARMEGIANA DE MIGNON
    PARMEGIANA DE MIGNON

    Embalagem com divisorias, arroz, batata chips feita na casa, parmegiana coberta com deliciosa mozzarella de bufala gratinada, sabor espetacular! Filé mignon de 150g. Serve 1 pessoa.

  • PARMEGIANA DE FRANGO
    PARMEGIANA DE FRANGO

    Embalagem com divisorias, arroz, batata chips feita na casa, parmegiana coberta com deliciosa mozzarella de bufala gratinada, sabor espetacular! Filé de 150g. Serve 1 pessoa.

  • PARMEGIANA DE BERINJELA
    PARMEGIANA DE BERINJELA

    Embalagem com divisorias, arroz, batata chips feita na casa, parmegiana coberta com deliciosa mozzarella de bufala gratinada, sabor espetacular! Filé de 150g. Serve 1 pessoa.

PIZZAS CLÁSSICAS ITALIANAS

  • TOMATE SECO & RUCULA
    TOMATE SECO & RUCULA

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, tomate seco, rúcula e mozzarella de búfala.

  • MELANZANE
    MELANZANE

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano pelado, mozzarella de búfala, berinjela, abobrinha, azeitona preta, cebola roxa, tomate cereja e alecrim.

  • CALABRESA DEL CAPO
    CALABRESA DEL CAPO

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, calabresa artesanal com especiarias e erva doce e cebola roxa.

  • ZUCCHINE
    ZUCCHINE

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, abobrinha selada ao azeite, pesto de manjericao e mozzarella de búfala.

  • MARINARA DEL CAPO
    MARINARA DEL CAPO

    Molho de tomate feito na casa, calabresa artesenal em rodelas, ovos cozidos, cebola roxa e pimenta calabresa. * Pizza levemente picante ** ** Pizza sem queijo! ***

  • QUATRO QUEIJOS
    QUATRO QUEIJOS

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, provolone, parmesão e gorgonzola.

  • CIPOLLA
    CIPOLLA

    Massa de longa fermentação, molho de tomate artesanal, cebola branca, cebola roxa, palmito, mozzarella de búfala, gorgonzola e para finalizar parmesão.

  • PESTO
    PESTO

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, tomate cereja, mozzarella de búfala e pesto de manjericão.

  • MARGUERITA
    MARGUERITA

    Massa de longa fermentação, sendo macia e crocante. Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala fresca e manjericão.

  • PROVOLA
    PROVOLA

    Molho de tomate feito na casa, mozzarella de búfala, abobrinha selada ao azeite, provolone e tomate seco.

  • TAPENADE
    TAPENADE

    Molho de tomate feito na casa, mozzarella de búfala cerejinha, nosso tapenade de azeitonas pretas exclusivo Cucina del Capo , tomate cereja e rúcula fresca.

  • PORTUGUESA
    PORTUGUESA

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, palmito, ervilha, cebola roxa, ovo, presunto e mozzarella de búfala.

  • PEPPERONI
    PEPPERONI

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, pepperoni e mozzarella de búfala.

  • PARMA & BUFFALA
    PARMA & BUFFALA

    Massa de longa fermentação, molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, rúcula e presunto parma.

buon appetito!